热菜家常菜
蜜汁叉烧
叉烧肉最好用猪颈肉，梅花肉，五花肉次之猪肉提前24小时腌制好翻面的时候刷上一层蜂蜜水，颜色会更漂亮
配料表：
- 猪颈肉/梅花肉 （1斤）
- 叉烧酱 （3勺）
- 酱油 （2勺）
- 蜂蜜 （2勺）
- 姜片 （5-6片）
- 大蒜 （3瓣）
- 葱白 （适量）
- 米酒/料酒 （1-2勺）
详细做法：
STEP1、调料准备好，姜切片，大蒜切小块，葱切段
STEP2、猪肉洗干净，加入叉烧酱，姜片，蜂蜜1勺，酱油米酒跟葱腌制24小时
STEP3、热电饭锅刷一层油
STEP4、加入猪肉（把姜片，葱段，大蒜去掉）
STEP5、中途要翻面
STEP6、第一次翻面
STEP7、1勺蜂蜜加一点凉开水搅匀，翻面的时候都轻轻刷上一层蜂蜜水
STEP8、每次翻面都要刷上一层蜂蜜水
STEP9、我这个是焗了两次的，感觉焗一次不够焦黄，焗了两次颜色就非常漂亮了
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