配料表:
详细做法:
STEP1、方片糖煮融化(白糖,红糖都可以)
STEP2、糖水趁温热淋入糯米粉中(温水揉的糯米粉炸出来的糍粑才柔软,水不能太烫,五六十度就可以了)
STEP3、用筷子搅拌
STEP4、揉好糯米团
STEP5、面团揉圆,沾点水裹上芝麻,揉一下芝麻就不掉了
STEP6、倒入适量的玉米油,油热了小火炸糍粑,
STEP7、其实不一定要芝麻,我很喜欢用手捏点长长小小个的糍粑更好吃。
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