配料表：
详细做法：
STEP1、笋干提前冷水泡发备用！
STEP2、腊肉切成薄薄的肉片！
STEP3、起锅，烧油！油热下葱姜，花椒，辣椒炝锅！
STEP4、倒入腊肉炒至微干
STEP5、加入笋干翻炒，加料酒，生抽，味精，糖！
STEP6、炒好出锅！
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