STEP1、腊肉洗干净用水煮熟，切片

STEP2、荷兰豆去掉根茎，加盐水泡

STEP3、锅中加一点点油，将肥腊肉下锅煸炒一会儿，再下瘦的腊肉，同时加上姜蒜一起超出香味来，炒香后加荷兰豆爆炒，我喜欢把荷兰豆炒焦一点点，吃着更入味，根据个人喜欢，也可以适当的加点辣椒一起炒