配料表:
详细做法:
STEP1、1.牛肉切片腌制,放半勺生粉,姜丝腌制15分钟后用清水冲洗备用。
STEP2、2.小缸酸菜切碎备用
STEP3、3.干锅小火炒干酸菜
STEP4、大概炒制(7成干)的时候放入猪油爆香,盛起备用。
STEP5、4.把锅洗干净,锅烧干热油,加入蒜姜辣椒爆香后加入牛肉,牛肉炒至6成熟)倒入酸菜翻炒,加入盐、味精、酱油、耗油调味就好啦。
STEP6、下一个,柳州螺蛳粉,
STEP7、在我国已经了几千年历史,在广西灵山用传统工艺腌制出来,爽柔和,经过45天周期富含各种乳菌,只这样用来炒牛肉是最佳,大家到市场上怎么样才能选到这样呢?1.看:看,没添加素,防腐剂出来暴露在空气中3个小时会慢慢变黑;市面上大部分都会黑,些但会黑还越放越亮,想这类型肯定是添加了焦亚硫钠、山梨钾、脱氢乙钠、柠檬、姜等防腐剂和素了,这些长久使用对人体也是。2.闻:闻,是添加了冰乙、柠檬、醋等制剂调出来,这样吃多了对人体是。总结:在中国历史已经了几千年了,足可以证明吃了是对人体益,喜欢吃朋友也一定自己学会鉴别。