STEP1、超市买的酸菜，用水加盐浸泡十分钟，反复过水，冲洗干净

STEP2、粉丝入锅，煮熟捞出

STEP3、起锅烧油，葱姜蒜干辣椒爆香，下酸菜，翻炒一分钟，加入酱油，十三香，耗油，少于盐，把煮好的粉条放进去，加水少于，煮3分钟，加入鸡精，出锅！