STEP1、准备所需的材料：葱姜蒜切好放到一起备用；胡萝卜、青椒、洋葱切好备用；鸡腿肉剔骨备用。

STEP2、锅热之后倒油，油八成热放入青椒、洋葱和胡萝卜一起翻炒一下，炒一两分钟不用特别熟，把香味炒出来就可以了。

STEP3、清空锅，倒入一点油放入葱姜蒜，然后再放鸡腿肉，一起翻炒，直到鸡胸肉微微发黄，大概3-5分钟。

STEP4、把刚刚炒好的菜倒入锅中，倒入酱料，放一点水，翻炒一下之后盖好锅盖闷一会儿，闷到收汁，就可以出锅啦！

STEP5、闷闷闷一下下就可以出锅啦哦耶！开吃！