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热菜家常菜

酸菜炒牛肉

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛肉 (200克)
  • 酸菜 (300克)
  • 西兰花 (半朵)
  • 干辣椒 (一小把个)
  • 花椒 (20粒)
  • 葱 (半根)
  • 生抽 (2小勺)

详细做法:

STEP1、葱切葱花,干辣椒,花椒

酸菜炒牛肉

STEP2酸菜洗净切小段,牛肉切薄片,西兰花切片,开水焯熟备用

酸菜炒牛肉

STEP3、热锅凉油,下干辣椒段,葱花,花椒爆香,然后放入酸菜炒出香味,然后下牛肉片,翻炒一分钟,放生抽调味,最后放西兰花,快速翻炒几下出锅装盘

酸菜炒牛肉

STEP4、这道菜酸辣咸香,麻辣爽口,是搭配米饭的不二之选

酸菜炒牛肉


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