热菜家常菜
营养齐全的香辣红烧基围虾
1.这个菜的小蛋根据个人口味把握，豆瓣酱是咸的，注意适量2.另外这个菜非常适合一个人吃，一个菜里各种营养都包含啦，很健康，还有紫薯饭比例要适当，否则米饭就太甜了，这道美容养颜又下饭的可以尝试一下，虾肉料酒腌制后肉质真的很嫩
配料表：
- 基围虾 （15只）
- 葱 （1根）
- 蒜 （8瓣）
- 生抽 （1勺）
- 料酒 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
- 花椒油 （1勺勺）
- 姜 （2片）
- 盐 （6克）
- 糖 （3克）
- 郫县豆瓣酱 （2勺）
- 贵州油辣椒 （1勺）
- 黄瓜 （1根）
- 胡萝卜 （1根）
详细做法：
STEP1、买活蹦乱跳新鲜基围虾清洗干净，去虾线后再多洗几遍
STEP2、放入料酒，大蒜，姜，大葱，少许盐，胡椒粉一起腌制20分钟，这样子虾肉口感更鲜嫩也没有腥味
STEP3、黄瓜，胡萝卜切条状装盘备用，大蒜，姜，大葱切好备用
STEP4、油烧至5层热，虾下锅，全红后大火炒一下沥油出锅
STEP5、油中放入姜蒜大葱，加入两勺郫县豆瓣酱，1勺花椒油，炒出香味后虾下锅，黄瓜胡萝卜下锅炒，加入一勺蚝油炒一会后确认胡萝卜熟啦之后，加入一勺生抽起锅。有的人
STEP6、搭配健康香甜紫薯饭，中饭大功告成
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