配料表：
详细做法：
STEP1、1.葱，火腿切丁，鸡蛋打碎（加盐、胡椒粉）
STEP2、2.油温热，加鸡蛋液，不宜过热
STEP3、3.鸡蛋翻炒盛出打散
STEP4、4.少油，下葱花，炒出香味后加入火腿
STEP5、5.加入冷饭，用铲子划开
STEP6、6.翻炒片刻，加入鸡蛋继续翻炒
STEP7、7.加入盐、生抽、蚝油（可有可无）
STEP8、8.饭热出锅
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