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热菜家常菜

鸡蛋炒面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 炒面 (500克)
  • 圆白菜 (半个)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 豆芽菜(绿豆芽) (适量)

详细做法:

STEP1、圆白菜切丝,豆芽菜洗净

鸡蛋炒面

STEP2、准备两个鸡蛋炒熟,备用

鸡蛋炒面

STEP3、锅中放油,用葱花炝锅,放入圆白菜和豆芽菜,翻炒,放酱油,老抽,水,蚝油

鸡蛋炒面

STEP4、水稍微多放一点

鸡蛋炒面

STEP5、把面铺在上面,让面变软,放炒熟的鸡蛋和盐

鸡蛋炒面

STEP6、焖五分钟左右,水分完全吸收,撒点蒜末,淋点香油出锅

鸡蛋炒面


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