热菜家常菜
经典炒面
纯朴的炒面不需要太多的调料，只需要专心的烹制方法！
配料表：
- 细面 （1份）
- 干辣椒 （3个）
- 蒜丁 （少许）
- 姜丁 （少许）
- 食盐 （根据自己量放）
- 孜然粉 （适量）
- 鸡蛋 （我么用（可以加鸡蛋））
- 秘制辣椒 （这个油泼辣子就可以（根据自己口味放））
- 鸡精 （可放可不放）
- 食用油 （炒面必须用（多放点，防止糊锅））
详细做法：
STEP1、准备以上料头
STEP2、再准备食盐、孜然粉、鸡精。
STEP3、起锅烧油
STEP4、除过西红柿不放，全搞里头
STEP5、把螺丝辣椒炒香
STEP6、把螺丝辣椒炒香后放入细面翻炒，
STEP7、翻炒过程中加入秘制油泼辣子
STEP8、出锅前放入盘中的调料出锅
STEP9、出锅成品
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