热菜家常菜
鼠年乱炖
油发花胶和水发海参要按照百度上的制作方法严格操作，小火慢炖两小时。最后放海参
配料表：
- 鲍鱼 （适量）
- 扇贝柱 （适量）
- 自发海参 （适量）
- 鸟蛋 （适量）
- 花胶 （两只）
- 蹄筋 （适量）
- 杏鲍菇 （适量）
- 鸡肉 （适量）
- 葱姜 （适量）
- 酱油盐味精 （适量）
详细做法：
STEP1、花胶两根
STEP2、用油发方法，这是我第1次操作，挺成功的。
STEP3、自己水发的海参，按照百度上的要求操作。
STEP4、鲍鱼洗净
STEP5、贝柱
STEP6、蹄筋儿洗净切好。
STEP7、杏鲍菇过油
STEP8、锅内第1层
STEP9、锅内第2层。
STEP10、第三层
STEP11、第4层，所以上面放海参，调味根据自己口味调吧。
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