热菜家常菜
烧卖
配料表：
- 糯米 （300克）
- 胡萝卜 （半根）
- 蚝油 （2勺）
- 酱油 （2勺）
- 木耳 （一大把）
- 干香菇 （一大把）
- 肉末 （200克）
- 白糖 （2勺）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、先把糯米饭蒸上，蒸米饭的水可以用泡香菇的水，图中配料切成丁
STEP2、锅中放油，葱白，放入肉末料酒翻炒，断生后放到一边，加入香菇翻炒，断生放到一边，再依次加入胡萝卜，木耳，也可以加点豌豆和豆腐干，随意。全部混合后加入盐糖和老抽，生抽，蚝油，拌匀加入小葱叶碎即可
STEP3、饺子皮赶大，馅料放凉后开始包咸鸭蛋黄放在中间
STEP4、这个没有蛋黄
STEP5、大拇指和食指捏成这样，再捏紧，就可以啦
STEP6、成品
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