STEP1、鸡腿去掉骨头，切成小片，放碗里加酱油，蚝油，料酒，胡椒粉腌20-30分钟。

STEP2、草菇洗干净，切小块。

STEP3、炒锅热油放葱白爆香，放入鸡肉炒七成熟，再加入草菇一起炒，然后放盐，炒到七成熟时用刚才腌鸡肉的碗加入适量生粉和水勾淋入炒锅，继续炒熟至水分合适就OK哦。