STEP1、米比：米：大米2:3，米，分别：黑米：黄豆：黑豆：燕麦米：糙米1:2:2:2:2，米7小时左右发，一般一天晚上睡觉开始，第二天早上可以用，米大米。

STEP2、蚕豆剥壳，放在沸水里煮熟后捞出后去皮备用，芦笋切成1cm左右的小段，大葱也切小段。

STEP3、热锅热油，酸菜（酸菜，就切碎好了）放进去翻，酸菜，下芦笋和蚕豆翻几下，之就可以下杂粮米饭一起翻了，米饭至粒粒分明锅（酸菜，就没再放盐，你也可以锅前尝一下淡，如果觉得淡了可以再加盐翻均匀）

STEP4、装盘，撒上大葱，米饭的余温可以把大葱断生，不用担心。当然，如果不爱放大葱也可以省略。