STEP1、扁豆角去老筋，洗净，撕成两半，大蒜拍碎。

STEP2、锅里放油烧5成热，下拍碎的大蒜炒香，倒入扁豆角翻炒，可以少许加些水，一定要炒熟。豆角类不炒熟可不能吃呀

STEP3、最后撒盐，炒匀即可。