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热菜家常菜

红糖煎糍粑

2022-03-19 10:41:07

1.糯米粉要多搅拌一会最好用手揉下,不要有干粉2.要煎熟,不然会有生的糯米粉的感觉

配料表:

  • 糯米粉 (150克)
  • 冷水 (110克)
  • 红糖 (30克)
  • 白糖 (10克)
  • 白开水 (100)
  • 食用油 (适量)

详细做法:

STEP1、将冷水慢慢加入糯米粉里面,搅拌至没干粉

红糖煎糍粑

STEP2、将揉好的糯米粉分成小团,搓成丸子压成饼备用

红糖煎糍粑

STEP3红糖加白糖加开水搅拌融化备用

STEP4、锅中到入油将糯米饼煎至两面微黄,小火,注意不要糊

STEP5、加入甜品,边煎边翻面,红糖水粘稠状,就可以出锅了


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