配料表：
详细做法：
STEP1、干香菇泡发，胡萝卜切滚刀块，姜切片
STEP2、牛肉切块后。放入冷水锅中，水开后焯去血污
STEP3、牛肉捞出，用温水清洗干净
STEP4、将牛肉重新放回锅中，加水没过牛肉，放入姜片，八角，桂皮，香叶，倒入生抽，大火烧开后，中小火煮40分钟
STEP5、加入胡萝卜，香菇和魔芋丝，再炖15分钟即可
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