配料表：
详细做法：
STEP1、土豆切丝，过水冲洗三遍以上，放水里泡一会，这一步不可省略，一定要把淀粉洗干净，
STEP2、锅里加油适量，入干辣椒蒜，炒香。
STEP3、加土豆丝青椒翻炒
STEP4、加盐
STEP5、醋
STEP6、翻炒大概一分钟，装盘！
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