配料表:
详细做法:
STEP1、准备做肉丸的材料:小半个胡萝卜(图中盘子里的是一个,后来没用完),半根青椒,几片娃娃菜(或者白菜),一块鸡胸肉(忘了拍照)
STEP2、步骤1所有材料用绞馅机搅碎并搅拌均匀,加入一个鸡蛋,继续搅拌
STEP3、图中的勺子,加1勺料酒1勺香油2勺生抽1勺耗油少量白糖少量盐,搅拌均匀,放置10分钟
STEP4、锅中冷水,煤气小火,下入肉丸,待肉丸定型(变成白色)后再大火煮开
STEP5、除去浮沫,肉丸盛出,水倒掉
STEP7、香香香!哈哈,出锅时正好时候回来,说刚出电梯就闻到了香味,哈哈