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上班族的快手简单晚餐——白菜片炒木耳

1.木耳要提前泡好,清理干净,食材的用量根据个人喜好就可以2.将白菜片下锅后,建议放半匙盐,会加速白菜变软3.加完调料以后会炒出比较多的汤水,建议开大火,勤翻炒可以收汁

配料表:

  • 白菜 (小半颗)
  • 木耳 (适量)
  • 蒜 (2瓣)
  • 姜 (一小块)

详细做法:

STEP1、食材全家福

上班族的快手简单晚餐——白菜片炒木耳

STEP2、将木耳泡洗好

上班族的快手简单晚餐——白菜片炒木耳

STEP3、切白菜片

上班族的快手简单晚餐——白菜片炒木耳

STEP4、准备好姜蒜末

上班族的快手简单晚餐——白菜片炒木耳

STEP5、起锅烧油,下入全部姜末,大部分蒜末,爆香

上班族的快手简单晚餐——白菜片炒木耳

STEP6、锅中下入白菜片

上班族的快手简单晚餐——白菜片炒木耳

STEP7、白菜翻炒至微微变软后,下入木耳

上班族的快手简单晚餐——白菜片炒木耳

STEP8、简单翻炒后,加入一勺蚝油,两勺酱油,一匙糖,一匙盐,半勺白醋,同时将剩下全部的蒜末倒入锅中翻炒

上班族的快手简单晚餐——白菜片炒木耳

STEP9、这个样子的时候就可以出锅啦

上班族的快手简单晚餐——白菜片炒木耳

STEP10、装盘

上班族的快手简单晚餐——白菜片炒木耳


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