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热菜家常菜

少油版红烧茄子

2022-03-19 10:41:07茄子红烧茄子烧茄子红烧烧茄红烧茄

超级简单0失误没有注意事项哈哈

配料表：

茄子（2个）
尖椒（2个）
蒜（4瓣）
酱油（2勺）
生抽（2勺）
醋（2勺）
蚝油（1勺）
淀粉（1勺）
小米辣（1个）
盐（2克）
糖（1克）

详细做法：

STEP1、茄子去皮切滚刀块上锅蒸软

少油版红烧茄子

STEP2、尖椒两个切块

少油版红烧茄子

STEP3、小米辣1蒜瓣4葱一点点切丁

少油版红烧茄子

STEP4、蒸软的茄子1520min左右

少油版红烧茄子

STEP5、少许油放少许葱蒜（蒜要留多一半一会放）

少油版红烧茄子

STEP6、下尖椒炒炒

少油版红烧茄子

STEP7、2勺酱油2勺醋1勺生抽1勺淀粉1勺糖1勺蚝油

少油版红烧茄子

STEP8、放入酱汁炒至浓稠撒上蒜末辣椒末出锅

少油版红烧茄子

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