配料表:
详细做法:
STEP1、1.将粉丝放入容器中添适量的热水,浸泡约十分钟使之变软。
STEP2、2.黄瓜洗净用擦丝器擦成丝,加入一克盐拌匀后腌制十分钟煞出其中水分。
STEP3、3.鸡蛋充分搅打均匀,起油锅倒入蛋液煎至定型,炒成小块盛出备用
STEP4、4.大虾去掉外壳和虾线,取出虾仁切成丁状,粉丝切碎,小葱切葱花备用。
STEP5、5.将黄瓜挤去多余水分,同虾仁、粉丝和鸡蛋一起放进容器中。
STEP6、6.接着调入味极鲜酱油、蚝油、鸡精、食用油和剩下的两克盐。
STEP7、7.用筷子将所有食材混合搅拌均匀,馅料就调配好了。
STEP8、8.将买来的饺子皮用擀面杖擀薄一些,边缘位置比中间要薄。
STEP9、9.然后取适量馅料放到饼皮中间,沿着边缘捏出褶皱成包子状。
STEP10、10.不粘锅内刷一层薄薄的食用油,将包子生胚依次排放锅中。
STEP11、11.开小火加盖煎至包子底部出现焦黄状,倒入清水继续加盖焖煮。
STEP12、12.待锅内水分差不多收干,包子呈透明状态撒入葱花和芝麻即可。
STEP14、全程下来差不多半小时就能端上桌,成品皮薄如纸连馅料都能透过来,咬一口鲜美无比,简直就是为懒人和厨房小白量身打造,或者时间不充足的时候也可以试试,保证让你吃一次就上瘾哦!
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