热菜家常菜
无油空气炸芝麻海苔海鲜丸子北鼎烤箱食谱
1.可以用100克虾仁代替新鲜海虾，免去去壳去头的工序。2.虾和墨鱼仔一定要用厨房纸巾吸干水分，不然太湿很难成团容易散掉，烤制过程也会出太多水而导致没有酥脆的外壳。2.烤箱底部一定要垫东西，如果烤制过程中不小心有液体滴落在烤箱里，强烈推荐烤好后用用海绵小苏打清洗，但是记住清洗一定要及时，还有不要用钢丝球防止刮坏哦。
配料表：
详细做法：
STEP1、把虾和墨鱼仔洗干净，虾去头去壳去虾线，用厨房纸巾吸干水分。
STEP2、胡萝卜削皮切片，生姜切片，小葱切末。
STEP3、把胡萝卜和生姜片放入料理机中切碎；再把虾和墨鱼仔放入料理机中搅拌成泥；倒入一个大盆里。
STEP4、盆里加入撕碎的海苔片和白芝麻以及盐料酒芝麻油鸡精白胡椒粉，朝一个方向搅拌上劲。
STEP5、烤箱开启空气炸模式180度预热；把馅料用手捏成圆形后，放在面包糠上滚一滚，让面包糠均匀的包裹住海鲜丸子。
STEP7、蘸上番茄酱好好享用吧！
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