配料表:
详细做法:
STEP1、先准备好材料,把生菜切丝,腊肠、烧肉切丁,葱,香菜切好,把玉米切粒(用一点水煮熟,不要放太多水)蒜头切碎(玉米和蒜头忘记拍照)
STEP2、把一个全蛋,三个蛋黄放到饭里(一个蛋黄被我弄破了,哈哈)蛋白放另外一个碗备用。
STEP3、放一点盐,鸡精,将鸡蛋和米饭拌匀。(先调味,免得等下炒的时候心慌,哈哈)
STEP4、放油,把蒜头爆香(不喜欢蒜头的可以不放,我觉得放蒜头香一点)不用放太多油,因为等下炒腊肠的时候有油。太多油不健康
STEP5、把饭放进锅里,翻炒
STEP6、大概炒到这个程度,粒粒分明,这时候可以发现,鸡蛋包裹着每一颗米饭。
STEP7、把烧肉和腊肠放到锅里翻炒,炒出油
STEP8、炒好后,把煮好的玉米粒倒进去翻炒一下
STEP9、把一半生菜放进去翻炒
STEP10、把米饭倒进去,翻炒均匀,按照自己口味放酱油调味
STEP11、把蛋白打散,放油,翻炒
STEP12、把米饭放进炒好的蛋白里,加入剩下的另外一半生菜,翻炒均匀
STEP13、倒入香葱,香菜
STEP14、翻炒均匀,炒香
STEP15、完成香喷喷嘀