STEP1、年糕是这样的用了一条

STEP2、将材料洗干净（年糕我没有用水泡过）像这样切好年糕不要切太薄（我比较喜欢有嚼劲的如果你喜欢软烂的可以切薄点）白菜梗和叶分开放胡萝卜切片洋葱切细丝（图里没有鸡蛋你们不要忘了！鸡蛋一定要！）

STEP3、热锅下油磕一个鸡蛋下锅炒差不多成型了下洋葱炒出香味下小米辣再下胡萝卜炒到出香味下白菜梗炒软再下白菜叶翻炒均匀

STEP4、这时锅里下点糖翻炒均匀下年糕翻炒均匀后放点盐生抽蚝油喜欢吃辣椒的还可以放点辣椒粉翻炒3分钟左右就可以出锅了