STEP1、扁豆角洗净切丝。

STEP2、葱姜蒜切沫。

STEP3、鸡胸肉切片，用料酒、生抽腌制一刻钟。

STEP4、葱花、姜沫、一半蒜沫炝锅，放入腌制好的鸡胸肉煸炒，待鸡胸肉全部变成白色后，加入豆角丝，放入盐糖，再加少量生抽快炒。豆角变软后，临出锅，放入剩余的蒜末，翻炒几下即可出锅。

STEP5、出锅啦！