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热菜家常菜

时蔬:鸡胸肉炒扁豆角

豆角不好变软,可加一点温水盖上锅盖焖一下。

配料表:

  • 鸡胸肉 (1块)
  • 料酒 (2勺)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (3勺)
  • 白糖 (适量)
  • 扁豆角 (一把)
  • 葱 (一段)
  • 姜 (5片)
  • 蒜 (9瓣)

详细做法:

STEP1扁豆角洗净切丝。

时蔬:鸡胸肉炒扁豆角

STEP2、葱姜蒜切沫。

时蔬:鸡胸肉炒扁豆角

STEP3、鸡胸肉切片,用料酒、生抽腌制一刻钟。

时蔬:鸡胸肉炒扁豆角

STEP4、葱花、姜沫、一半蒜沫炝锅,放入腌制好的鸡胸肉煸炒,待鸡胸肉全部变成白色后,加入豆角丝,放入盐糖,再加少量生抽快炒。豆角变软后,临出锅,放入剩余的蒜末,翻炒几下即可出锅。

时蔬:鸡胸肉炒扁豆角

STEP5、出锅啦!

时蔬:鸡胸肉炒扁豆角


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