STEP1、鱼胶先蒸5分钟直至变软！

STEP2、蒸好的鱼胶马上放入冷水中，清洗干净。

STEP3、清洗好的鱼胶放入盆中，加入纯净水，进冰箱冷藏泡发24小时（中间换水3-4次，怕腥的朋友可以放几片生姜一起泡发。

STEP4、把泡发鱼胶取出来，洗干净，放到盅，加入100ml水先30分钟，加入450ml鲜奶30分钟，加入30分钟。

STEP5、最后10分钟加入适量冰糖，搅拌一下，盖好，继续炖直至炖好。

STEP6、炖好的鱼胶放凉，装瓶子，放冰箱冷藏4-5个小时，美美味的鱼胶花胶冻就做好了

STEP7、美味的鱼胶冻做好啦，可以开吃咯，口感很不错哦，亲亲们可以试试！