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热菜家常菜

操作超简单超好吃的红烧肉

配料表:

  • 五花肉 (400克)
  • 老抽 (2勺)
  • 姜 (4片)
  • 料酒 (1勺)
  • 香叶 (1片)
  • 八角 (2个)
  • 葱 (2根)

详细做法:

STEP1、五花肉洗净,切成30*30mm的小块

STEP2、锅内下油加入蜂蜜小火炒出糖色

操作超简单超好吃的红烧肉

STEP3、继续翻炒,炒出糖色,冒细腻小泡沫呈淡褐色就差不多了,颜色再深就要焦了

操作超简单超好吃的红烧肉

STEP4、加入五花肉翻炒上色,加入八角酱油等调料

STEP5、加入温水300g小火40分钟煮着

STEP6、40分钟左右快到了准备收汁

操作超简单超好吃的红烧肉

STEP7、装盘完成,我葱用完了,还可以来点葱段摆盘

操作超简单超好吃的红烧肉


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