STEP1、1、花胶和银耳泡发一夜，花胶用剪刀剪成小段的，烧开一锅水，放入姜片和花胶，为了给花胶去腥，大火烧开转中火煮两分钟，捞出花胶。

STEP2、2、银耳去根部，摘成小朵的。藜麦洗净，桂圆去壳。我用的是福库电饭煲煮粥档，当然你喜欢用高压锅或者是隔水炖皆可。

STEP3、3、锅内放入花胶、银耳、大枣、桂圆、藜麦，加水末过所有食材，福库电饭煲煮粥档压两遍。如果你喜欢甜味的，可以加些红糖进去。

STEP4、4、炖好的银耳和花胶好软糯，每天晚上一碗，真的好滋润哦！