STEP1、咱们家都是野生耗儿鱼，已去皮，去内脏。来自福建东山岛，当天活冻发顺丰冷链次日到达

STEP2、真空打包收到后的样子，拿出来放到漏盆自然解冻，或者冷水冲。切忌热水泡。

STEP3、简单冲洗后放料酒，生姜，盐巴腌制十分钟。用厨房用纸吸干水分

STEP4、平底锅加少量油，热后放入腌制好的耗儿鱼

STEP5、两面中小火换着煎，适量放盐，放白胡椒

STEP6、煎到两面金黄，洒葱，起锅

STEP7、肉质嫩嫩，表皮还脆脆的

STEP8、烹饪简单，好吃又营养，秒杀餐厅油爆爆的养殖耗儿鱼

STEP9、想吃就扫我吧，每天鱼获实时更新，你和野生海鲜就一个的距离