热菜家常菜
❣️快手菜香干小炒肉
1.香干先从中间横切，然后再切一指宽。2.剁椒酱可以替换成豆瓣酱。
配料表：
- 五花肉 （200克）
- 香干 （8块）
- 螺丝椒 （1个）
- 青椒 （1个）
- 湖南剁椒酱 （半勺）
- 生抽 （1勺）
- 洋葱 （1/4个）
- 姜蒜 （若干）
详细做法：
STEP1、姜葱切片，洋葱切丝，五花肉切薄片，辣椒切丝，香干切薄片。
STEP2、锅烧热，油滑锅然后倒出。放一勺盐在锅里，倒入五花肉，开中小火翻炒，炒至肉片变白色盛出。
STEP3、倒入少许油，煸炒洋葱炒出香味。
STEP4、倒入香干，煸炒出香味，加入少许盐。
STEP5、倒入肉片和青椒翻炒，加入一勺生抽，半勺剁椒辣椒酱，大火翻炒。
STEP6、盛盘。
