STEP1、腐竹提前泡软，辅助很难泡，一定要有耐心，不要去煮他，煮软的不好吃，也容易碎。

STEP2、把生抽，老抽，盐，鸡精，糖，水放在一起搅拌均匀备用

STEP3、锅烧热，倒入适量的油，把葱，姜，蒜煸出香味，放入西红柿煸炒至微软，放入木耳煸炒其次，在放入腐竹

STEP4、辅助么而边长之后放入调好的料汁。水可以多一点，慢慢的炒煮，让腐竹吸收汤汁更入味，直至汤汁微微省余一点就可以出锅了！