配料表：
详细做法：
STEP1、鸭蛋清稍稍打散，我用手动蛋抽稍微打了会
STEP2、辣椒去蒂，洗净，切丁
STEP3、锅烧热，倒入少许油，将鸭蛋倒入翻炒几下，倒入辣椒丁，快速翻炒。大约2~3分钟，辣椒炒熟了就可以装盘了。
STEP4、是不是很简单^_^，味道真的不错。做蛋黄酥的盆友可以将剩下的蛋清试着做做吧
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