配料表：
详细做法：
STEP1、艾草洗净，稍稍切碎，或切成细丝
STEP2、鸡蛋打散，加入盐、清水拌匀
STEP3、再加入艾叶碎和葱花拌匀
STEP4、平底锅加热，倒入油，让油沾满锅底。然后把鸡蛋液摊在锅中，中火煎。不断摇晃锅煎蛋至蛋液凝固。(分两次煎）
STEP5、翻面，稍稍再煎一会，把蛋切成想要的大小即可
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