配料表：
详细做法：
STEP1、鸭蛋打散加少许盐 南瓜、二荆条、莴笋切丁；
STEP2、油下锅，冒烟下南瓜丁扁炒，稍干，放二荆条和莴笋，炒一会出锅。洗锅热锅放少许油，煎鸡蛋。之前蔬菜丁回锅，加盐出锅
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