STEP1、蒜苗洗净切断

STEP2、鸡蛋打成蛋液

STEP3、锅内放油，烧至八成热倒入蛋液。稍微定型，快速打散。

STEP4、倒入切好的蒜苗段，翻炒十下左右。放入少许盐。翻炒均匀。出锅。

STEP5、出锅，装盘就可以啦。