STEP1、食材：肉丝、草菇、花菜。草菇洗净

STEP2、花菜洗净，弄成小朵

STEP3、肉丝加料酒、盐、少量小苏打、葱末搅匀

STEP4、调料：蚝油二勺生抽—勺生粉一勺大蒜叶加少量水调匀

STEP5、坐锅热油爆炒肉盛出

STEP6、坐锅热油煸炒草菇二分钟

STEP7、加花菜继续煸炒二分钟

STEP8、加热水少量，盖锅盖烧二分钟

STEP9、开盖加肉丝翻炒

STEP10、加调料

STEP11、收汁就OK咯