配料表:
详细做法:
STEP1、五花肉冷水下锅煮开后二三分钟,切块备用。姜蒜切碎
STEP2、杏鲍菇切片用开水泡一会(去味)
STEP3、不要放油,小火把五花肉放进去,两面煎至金黄出油,取出五花肉备用
STEP4、留油放冰糖炒出色来再放五花肉翻炒上色
STEP5、加中火下姜蒜,爆香后下五花肉不断翻炒避免粘锅,开中火
STEP6、空闲时把杏鲍菇水分挤干了(如果怕自己来不及,要先把水分挤干,再去煎五花肉)
STEP7、放杏鲍菇翻炒均匀之后加适量的开水
STEP8、盖上盖子中火把水煮干后,这里的时候可能有点久,大火收汁加辣椒放香菜
STEP9、起锅吃饭,光盘
上一篇:香煎杏鲍菇 下一篇:芦笋炒白玉菇
美食菜谱:奶香馒头的做法大全40种做法
菜谱大全家常菜辣牛肉的做法,家常菜做法40个
【家常菜做法大全】豆腐煲的做法大全40种做法