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热菜家常菜

鸡蛋香菇炒饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 米饭 (1碗)
  • 香菇 (3朵)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 酱油 (适量)
  • 葱 (2根)
  • 盐 (适量)
  • 姜 (2片)
  • 蒜头 (2片)

详细做法:

STEP1、香菇三朵放在水里泡发切丁。

鸡蛋香菇炒饭

STEP2、香葱切花,姜切丝成姜末,蒜头剁成蒜蓉,香菇切成丁,统一放在碗里。

鸡蛋香菇炒饭

STEP3、准备好一碗剩饭,鸡蛋打散。准备工作做完了,准备下锅。

鸡蛋香菇炒饭

STEP4、锅里放油烧热,把鸡蛋倒下去煎成蛋花。

鸡蛋香菇炒饭

STEP5、倒入碗里的香菇葱花姜末蒜蓉,炒出香味。

鸡蛋香菇炒饭

STEP6、倒入剩饭翻炒几分钟后,加入生抽,继续翻炒5分钟左右起锅。

鸡蛋香菇炒饭

STEP7、金黄金黄的炒饭就做好了,香喷喷的很有胃口。

鸡蛋香菇炒饭


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