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热菜家常菜

炒番薯叶

2022-03-19 10:41:07

番薯叶一定要出水后再炒,因薯叶有青涩味道,如直接炒的话不是每个人都可以接受薯叶的青涩味

配料表:

  • 番薯叶 (一大把)
  • 蒜 (3瓣)
  • 辣椒丝 (适量)
  • 腐乳 (1块)
  • 油 (适量)

详细做法:

STEP1、撕去番薯叶茎的皮,清洗干净

炒番薯叶

STEP2、水烧开

炒番薯叶

STEP3、放番薯叶,出水

炒番薯叶

STEP4、就是这个效果

炒番薯叶

STEP5、捞出番薯

炒番薯叶

STEP6、辣椒丝,蒜子,腐乳准备好

炒番薯叶

STEP7、干炒辣椒丝,蒜子

炒番薯叶

STEP8、放油,腐乳炒香

炒番薯叶

STEP9、放灼水后的薯叶,

炒番薯叶

STEP10、翻炒1分钟

炒番薯叶

STEP11、可以上菜了

炒番薯叶


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