热菜家常菜
土豆洋葱烧排骨
1.这个是比较家常清爽的做法，饭店里为了节省时间，一般是把排骨腌制之后过油（用油炸一下，再烧一下。2.如果觉得铁锅炖的时间太久，可以用电压力锅先将排骨炖烂，再取出和土豆炖至收汁。3.生抽和糖能提鲜，老抽和糖提色，八角桂皮解腻增香。因为孩子不吃辣，所以没放辣椒，喜欢吃辣的朋友可以自己放一些。
配料表：
- 排骨 （2斤）
- 土豆 （1个）
- 洋葱 （半个）
- 胡萝卜 （少许）
- 葱姜蒜 （少许）
- 料酒 （半勺）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （1勺）
- 白糖 （2勺）
- 八角 （2个）
- 桂皮 （少许）
- 植物油 （2勺）
- 盐 （3勺）
详细做法：
STEP1、排骨洗净，泡去血水，切成条
STEP2、入冷水中，加热煮沸
STEP3、将排骨捞出，沥净水分，冲洗一下
STEP4、准备好其他材料
STEP5、热锅热油，倒入葱蒜/洋葱和八角爆香
STEP6、下排骨，炒净表面水分
STEP7、加适量水或高汤，盐，糖，料酒，生抽，老抽，拌匀，大火烧开后撇去浮沫，盖上锅盖炖30分钟左右
STEP8、将洗净去皮的土豆和胡萝卜放入，小火焖一会儿
STEP9、翻炒收汁，出锅即可
STEP10、成品图
STEP11、成品图
家常菜做法
- 109/26【家常菜做法大全】止咳的简单快速做法40种
- 210/19家常菜做法，鸡蛋红糖水的吃法与做法5种做法
- 303/31家常菜做法，黄花鱼的做法,家常菜做法40个
- 402/23家常菜做法：鸡蛋年糕的做法大全3个
- 512/03家常菜做法，晚饭的吃法与做法6个
- 607/09【家常菜做法大全】肝豆的家常做法，家常菜做法2种做法