STEP1、把竹笋清洗干净

STEP2、斜刀切成片

STEP3、冷水下锅煮，锅中加盐

STEP4、水煮开后，再煮23分钟，捞出。

STEP5、锅中放油，油热后放竹笋，放盐，可选择放一点蚝油，或者不放，随意翻炒，加葱就可以出锅啦。