配料表:
详细做法:
STEP1、嫩茼蒿菜洗净备用。
STEP2、备好材料。
STEP3、生姜切片,辣椒切小段,大蒜去皮拍碎略切,花椒淘干净。
STEP4、锅内倒入适量油,依次放入姜片、花椒、大蒜、干辣椒爆香。
STEP5、放入茼蒿菜翻炒片刻。
STEP6、加入1小勺水豆豉、少许盐翻炒均匀。注意水豆豉本身偏咸,因此加盐只需少许即可。
STEP7、装盘上桌!
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