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热菜家常菜

快手菜之---㊙️老干妈水豆豉炒茼蒿菜

配料表:

  • 茼蒿 (300克)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 生姜 (1小块)
  • 老干妈水豆豉 (1小勺)
  • 玉米油 (适量)
  • 干红辣椒 (适量)
  • 干花椒 (少许)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、嫩茼蒿菜洗净备用。

快手菜之---㊙️老干妈水豆豉炒茼蒿菜

STEP2、备好材料。

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STEP3、生姜切片,辣椒切小段,大蒜去皮拍碎略切,花椒淘干净。

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STEP4、锅内倒入适量油,依次放入姜片、花椒、大蒜、干辣椒爆香。

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STEP5、放入茼蒿菜翻炒片刻。

快手菜之---㊙️老干妈水豆豉炒茼蒿菜

STEP6、加入1小勺水豆豉、少许盐翻炒均匀。注意水豆豉本身偏咸,因此加盐只需少许即可。

快手菜之---㊙️老干妈水豆豉炒茼蒿菜

STEP7、装盘上桌!

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