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热菜家常菜

春天来啦-香椿芽炒鸡蛋

香椿芽一定要记得焯水呀!

配料表:

  • 香椿 (1把)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 橄榄油 (适量)

详细做法:

STEP1、香椿芽焯水1分钟,去掉亚硝酸盐,不可以省略哦

春天来啦-香椿芽炒鸡蛋

STEP2、尽量把香椿芽切碎

春天来啦-香椿芽炒鸡蛋

STEP3、放入碗里面

春天来啦-香椿芽炒鸡蛋

STEP4、打入鸡蛋

春天来啦-香椿芽炒鸡蛋

STEP5、加入适量料酒、生抽、盐,搅拌均匀

春天来啦-香椿芽炒鸡蛋

STEP6、锅里加适量橄榄油,放入香椿翻炒

春天来啦-香椿芽炒鸡蛋

STEP7、蛋液凝固就可以出锅啦,香喷喷的!

春天来啦-香椿芽炒鸡蛋

STEP8、趁热吃啦!瞧,吃货喵儿的午饭(〜)〜

春天来啦-香椿芽炒鸡蛋


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