热菜家常菜
减脂餐/蒜薹炒牛柳
做午餐可用100到150克牛肉做晚餐可用80-100克
配料表：
- 牛里脊肉 （100克）
- 蒜薹 （5-6根）
- 红椒 （1小段）
- 料酒 （1小瓶盖）
- 淀粉 （1克）
- 盐 （1克）
- 橄榄油或植物油 （1小瓶盖）
- 胡椒粉 （少许）
详细做法：
STEP1、准备食材牛肉买时就让机器切好大片了
STEP2、各食材如图切好垂直于牛肉的纹理改刀切成肉丝
STEP3、在牛肉里加入淀粉和料酒
STEP4、锅内放少许油刷开让底面都沾有油光
STEP5、放入牛柳煸约炒半分钟
STEP6、加入蒜薹和红椒继续炒半分钟
STEP7、加点水约一小碟煸炒一会撒盐胡椒粉
STEP8、熟了装盘
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