热菜家常菜
素炒茼蒿
这道菜要一直大火，快速翻炒，不要炖，糖和香油为的是提鲜，做这道菜也可以加入少许骨头汤高汤，味道更鲜……
配料表：
- 茼蒿 （500克）
- 蒜 （3瓣）
- 盐 （1克）
- 香油 （少半勺）
- 糖 （3克）
- 油 （一勺）
详细做法：
STEP1、茼蒿洗净装盘……
STEP2、把洗净的茼蒿切成喜欢的长度……
STEP3、锅中加少许油，待油温热起来，加入蒜片，白糖，放入备好的茼蒿，记住要大火翻炒，在翻炒的过程中淋少许水，出锅前，加入盐，香油，喜欢吃鸡精的可以加少许……盛入盘中，这样一道清香的菜就可以上桌享用了……
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