STEP1、姜丝，蒜蓉准备

STEP2、豆腐根据个人喜好切块，泡在盐水中（据说可以保持豆腐不那么容易碎）

STEP3、娃娃菜水沥干，一切四半，三段

STEP4、香菇切片，木耳提前泡开

STEP5、火腿肠切片

STEP6、热锅油，姜丝蒜蓉炝锅，然后放入火腿肠翻炒；之后继续放入娃娃菜翻炒；待娃娃菜炒软，适量加水；根据喜好，放入调味料（盐，鸡精，五香粉等）

STEP7、待水翻开，将豆腐放到锅里一起炖，可以讲泡豆腐的水一起倒进去；待锅中汤水适中，各种配菜熟了，就可以出锅食用了