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热菜家常菜

大排档红烧鸡脚

2022-03-19 10:41:07大排红烧鸡烧鸡鸡脚红烧大排档红烧鸡脚烧鸡脚

1.不放八角桂皮那些调料才能烧出鸡脚的鲜美2.真的好好吃，软烂入味。

配料表：

鸡爪（500g）
蒜（1头）
姜（1颗）
小米椒（6个）
干辣椒（6个）
老抽（3勺）
生抽（5勺）
料酒（6勺）
蚝油（2勺）
白糖（适量）
盐（适量）
水（300克）
油（适量）

详细做法：

STEP1、鸡爪洗净去指甲，对半切开

大排档红烧鸡脚

STEP2、姜、蒜切片，小米椒中间切一下不切断

大排档红烧鸡脚

STEP3、锅中倒油烧热爆鸡脚和姜蒜

大排档红烧鸡脚

STEP4、加水和鸡脚平行，放入辣椒、老抽等等所有的调料大火烧开转小火煮30分钟

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STEP5、大火收汁

大排档红烧鸡脚

STEP6、胶原蛋白满满开吃啦！

大排档红烧鸡脚

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